Стоимость минимального набора определяется на основе цен на продукты питания, входящие в него, и норм их потребления для мужчины трудоспособного возраста. Набор определяется в расчете на одного человека в месяц, в его состав включены: хлеб ржано-пшеничный, хлеб пшеничный, мука пшеничная, рис, пшено, бобовые, вермишель, картофель, капуста, морковь, лук репчатый, огурцы свежие, яблоки, сахар, конфеты, печенье, говядина, свинина, птица, баранина, рыба мороженая, сельдь, молоко, сметана, масло сливочное, творог, сыр, яйца, маргарин, масло подсолнечное, соль, чай, специи.

По Новгородской области в июне стоимость минимального набора сложилась ниже, чем по Северо-Западному федеральному округу и в его субъектах – сообщает Новгородстат.

Уменьшение стоимости минимального набора в целом по области произошло за счет удешевления 14 видов продуктов (42,4%), входящих в набор. Наиболее значительно в июле подешевели: огурцы свежие, капуста белокочанная свежая (на 7-10 рублей за килограмм), творог нежирный, перец черный (горошек), лук репчатый, картофель (на 1-4 рубля за килограмм).

Средняя цена на мясо кур охлажденных и мороженых, свинину (кроме бескостного мяса), яйца куриные, баранину (кроме бескостного мяса) снизилась на 4-7 рублей за килограмм (десяток), говядину (кроме бескостного мяса) и масло сливочное – на 2 рубля за килограмм.