24.06.2021
В Боровичском техникуме общественного питания и строительства проходит 1-й демонстрационный экзамен по стандартам Ворлдскиллс Россия по компетенции № 34 «Поварское дело».

Такого высокого уровня демонстрационный экзамен проводится в учебном заведении впервые. На старт государственной итоговой аттестации по компетенции «Поварское дело» вышли 12 студентов, у которых появилась возможность сдать экзамен в родных стенах и показать свои навыки и уровень профессиональной подготовки.
Лабораторию для проведения экзамена по стандартам Ворлдскиллс строили и оборудовали в течение двух лет.
Так, целый год ушел на проведение косметического ремонта. Кстати, делали его силами студентов и преподавателей техникума, а следующий посвятили обустройству будущего класса и оснащению его современным оборудованием. Значительную финансовую помощь в оснащении Центра подготовки оказало Министерство образования, внесли свой вклад и ведущие работодатели. Также были использованы и средства учебного заведения. 
Непосредственное участие в оценке уровня подготовки студентов техникума, как будущих специалистов, приняли и представители ведущих работодателей, выступив в роли линейных экспертов на демонстрационном экзамене по стандартам Ворлдскиллс Россия по компетенции № 34 «Поварское дело».
Хозяйка семейного ресторана «Антонио» Марина Антонова впервые попробовала себя в роли эксперта в новом для нее деле и высоко оценила оснащение новой лаборатории для подготовки будущих специалистов. «Ребятам здесь работается очень комфортно и местные работодатели ждут их к себе на работу», – уверена эксперт.
Марина Костюхина также впервые выступила в роли линейного эксперта и считает, что подготовка в Боровичах профессионалов поварского дела – отличная задумка, поскольку местный бизнес испытывает дефицит профессиональных кадров этой профессии.
Антонина Шурыгина.